Portraits inspirants

  • « Terre de Possibles » : Brasserie et Boulangerie engagées à Saint-Pierre-le-Vieux

    1 décembre 2023

    C'est dans le hameau de La Place, à Saint-Pierre-le-Vieux que Manu et Manuella nous ont fait visiter leur lieu de vie, de production et d'expérimentation :« Terre de Possibles ». Au programme, pain, bière, fruits et réflexions.

  • Maraîchage et boulangerie à Montmelard, une histoire de famille

    27 octobre 2023

    Début octobre, c'était la semaine de la rentrée à l'Institut ! La première visite officielle programmée allie maraîchage et boulangerie, "Côté pain" et "Le Pied-à-Terre" à Montmelard. Retour sur cette visite inspirante.

  • La ferme d’Antoinette : des chèvres et des arbres

    23 juin 2023

    Antoinette et Sébastien se sont lancés en 2019 dans l’élevage caprin. Leur ambition aujourd’hui : expérimenter l’agro-foresterie fourragère pour créer un élevage plus résilient. On les a rencontrés, et on vous en dit plus.

  • A cheval sur le terroir

    4 mai 2023

    Eloïse Bethery et Bernard Michon ont 8 bourrins. Lors de notre journée Portes Ouvertes, le 21 avril dernier, ils ont investi notre potager avec deux percherons : Tizzy et Viaduc.