Boussole
Les petites cantines : une inspiration pour les tables ouvertes
25 avril 2025
Nous sommes allés découvrir la petite cantine de Macon, un lieu d’inspiration pour nos tables ouverte.
Initiation couture
25 avril 2025
En parallèle, des initiations et des projet autour des métiers du bâtiment et de la paysannerie, de tant en tant les étudiants découvrent d’autres pratiques manuelles. Cette fois-ci c’était atelier couture avec Blanche.
Se nourrir dans la forêt
25 avril 2025
Joseph est incollable sur le mode de vie paysan et possède des connaissances sur la nature exceptionnelles. Il a partagé une partie de son savoir avec les étudiants.
Découverte historique de Tramayes
24 avril 2025
Quelques clés pour découvrir et comprendre Tramayes
Une première table pour la salle de réception
24 avril 2025
Un nouveau projet qui touche à sa fin !
Une nouvelle initiation pour les étudiants
24 mars 2025
Initiation zinguerie avec Martin, charpentier couvreur
Clap de fin pour l’installation de la serre
24 mars 2025
Fin de la construction de la serre.
Serres en place, semis plantés : la saison démarre ! »
27 février 2025
Lancement de la saison de maraîchage !
Des boites dans la boite – Visite d’un chantier original
27 février 2025
C'est un chantier un peu particulier, tous les jours les artisans enlèvent le toit avec une grue pour insérer des chambres en module bois dans le bâtiment, puis remettent le toit en place pour la nuit !
Quand février rime avec rentrée (tardive)
25 février 2025
Alisée, Hélène et Mel ont rejoint la promotion Boussole pour cinq mois et n’ont pas eu le temps de souffler !
Nos chers étudiants en stage !
27 janvier 2025
Ca y est, le mois de janvier est arrivé et avec, les départs en stages.
