Les tables ouvertes du mardi : le rendez-vous hebdomadaire de l’Institut de Tramayes, un moment privilégié pour découvrir l’Institut et comprendre ses différentes activités.

Qu’y mange-t-on?

Un repas cuisiné par les étudiants de l’Institut supervisés par le chef cuisinier Denis Chang, installé en tant que traiteur à l’Institut. Le menu entrée-plat-dessert, élaboré autour des légumes produits au jardin est digne d’un restaurant.

Avec qui mange-t-on ?

On se retrouve à table avec bien sûr, les étudiants et l’équipe de l’Institut, mais aussi des voisins, des partenaires, des curieux… C’est l’occasion de se rencontrer : tout le monde est bienvenu à ces tables ouvertes, tant les inconnus et les habitués, les proches et les lointains, les enthousiastes et les dubitatifs.

Que paye-t-on?

La table ouverte fonctionne avec une cagnotte où chacun participe à prix libre. A titre indicatif le coût des aliments est estimé à 5€, le coût total (incluant les charges : salaires, loyer, électricité…) est estimé entre 10€ et 15€. Et au-delà de 15€, cela soutient l’Institut.

Comment ça se passe ?

Réservez pour un mardi midi avec le formulaire ci-dessous ou par téléphone au 03.85.59.68.50.

Le jour J, on se retrouve à 12h, vous êtes accueilli à l’Institut avec un mot de présentation, nous déjeunons tous ensemble, ensuite chacun participe à la vaisselle et au rangement du repas et enfin nous profitons d’un café. En bonus, une visite de l’Institut est proposée pour les personnes qui le souhaitent.